Rabu, 21 Agustus 2019, WIB gudangberitaviral.com - Gudang Berita Viral
Breaking News

Minggu, 11 Agu 2019, 11:00:07 WIB, 2 View Tim Redaksi, Kategori : News
Kata Ahli Gizi Soal Bungkus Daging Kurban dengan Kantong Plastik - Gudang Berita Viral

gudangberitaviral.com – Panitia pemotongan hewan kurban saat Idul Adha membagikan daging kambing dengan dibungkus kantong plastik. Kantong plastiknya biasanya berwarna-warni seperti merah, biru, hitam, putih, atau hijau. Akan tetapi ada kekhawatiran bahwa daging kambing jangan dibungkus dengan plastik.

Ahli Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Hardinsyah menjelaskan penggunaan kantong plastik untuk membungkus daging kurban tak masalah asalkan dengan catatan. Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) itu menyarankan agar pembagian daging kurban sebaiknya menggunakan besek untuk mengurangi penggunaan kantong plastik. Jika terpaksa menggunakan kantong plastik, gunakanlah yang berkualitas baik atau yang tidak berbau menyengat.



“Pakai kresek bersih sih enggak apa-apa. Asal jangan pakai plastik yang kalau tercium baunya enggak enak. Dari sisi lingkungan juga sebaiknya jangan pakai plastik,” jelas Hardinsyah kepada gudangberitaviral.com, Sabtu (10/8).

Maka sebaiknya panitia hewan kurban disarankan untuk tidak membagikan daging kambing dengan kantong plastik. Jika memang bisa diganti dengan wadah lainnya lebih baik. “Bisa pakai daun atau besek bambu, Kalau jenis plastik yang tercemar enggak aman. Karena daging kan sentuhan langsung dengan plastik. Beda dengan makanan kaleng kemasan, karena sudah dikemas. Sebaiknya dihindari,” katanya.

Sebab ketika daging kurban disimpan dalam kantong plastik berwarna maka darah dan daging yang menempel langsung pada plastik bisa saja mencemari daging kurban. Selain dunia sedang mengurangi penggunaan kantong plastik, panitia kurban juga harus lebih selektif agar tak menggunakan kantong plastik yang aman (bukan food grade) karena bisa berbahaya bagi kesehatan salah satunya pemicu kanker.

Hardinsyah juga mengimbau masyarakat dan panitia hewan kurban untuk memperhatikan kebersihan dan cara pemotongan hewan kurban. Jika dagingnya sudah bersih, maka daging kurban tidak perlu dicuci terlebih dulu bila ingin disimpan di dalam kulkas untuk dikonsumsi beberapa hari.




Sumber: jawapos.com

Tag: News



Situasi Sudah Kondusif, Titik Vital Papua Barat Masih Dijaga Ketat - Gudang Berita Viral Situasi Sudah Kondusif, Titik Vital Papua Barat Masih Dijaga Ketat
Rabu, 21 Agu 2019, 16:00:07 WIB, Dibaca : 0 Kali
Ujian Tulis Berbasis Komputer Maju, Siswa Bisa Stres - Gudang Berita Viral Ujian Tulis Berbasis Komputer Maju, Siswa Bisa Stres
Rabu, 21 Agu 2019, 16:00:07 WIB, Dibaca : 0 Kali
Tambah Cash Flow, BUMN Bakal Jual Sepuluh Ruas Tol Tahun Ini - Gudang Berita Viral Tambah Cash Flow, BUMN Bakal Jual Sepuluh Ruas Tol Tahun Ini
Rabu, 21 Agu 2019, 16:00:07 WIB, Dibaca : 0 Kali






Buffer Digg Facebook LinkedIn Pinterest Reddit StumbleUpon Tumblr Twitter VK Yummly Print